ー　血圧を120に下げた朝食　ー

 

 

食生活の改善に取り組み始めて１ヶ月余り。

効果は劇的だった。

 

血液検査など医療機関での検査はしていないが、160～170だった血圧は、110～120の数値が続いている。

 

特別に学習して取り組んだわけじゃない。

 

　① 生野菜、野菜の煮びたし、乾物の煮物、酢ものなど

　② メインの魚、肉、卵などのタンパク質

　③ ご飯などの炭水化物

 

食べる順番は、①～③を必ず守った。

 

 

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かつて、百道浜の職場に通っていた頃、たまに『 木の花ガルテンももち浜店 』で弁当を買っていた。

 

普段、自分では作らないような山菜などのおかずだったが …　（上写真左）

やっぱり、他店のハンバーグやトンカツ弁当の方が多かった。

 

先月の山歩きの際、えびの高原ホテルで出された朝食は、医食同源を意識しはじめた頃だったこともあるが、驚くほどからだに合った。（上写真右）

 

そして、ようやく気づいた。

日々実践すべきは、おそらく『木の花ガルテン』の弁当のような家メシ …

 

ひじき、切り干し大根、豆類 …　一汁三菜 …

 

それからずっと、地味な和食を続けている。

 

 

 

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