シャリアピン･ステーキ風 ／ 令和6年5月14

安価なランプ肉を買ったので、一晩、刻み玉ねぎに浸けておいた。

気持ちシャリアピン風。

【 シャリアピン･ステーキ風 】

　    牛ランプ　塩コショウ

    ＜シャリアピンソース＞

　　 玉ねぎ　白ワイン　バター　醤油　ニンニク　生姜　コンソメ　ハチミツ　砂糖

【添物】

 　　焼き野菜（ カボチャ　トマト　ブロッコリー ） 

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