☆　今日は中華風三品の弁当　☆

朝からエビの皮むきなんてと思いつつ、下ごしらえ。適当に白ネギ、生姜、ニンニク、豆板醤、ケチャップ、片栗粉、酒、醤油で炒めておしまい。

エビチリとはいうものの、チリソースは使っていませんので、正しくは、「乾焼蝦仁」なのでしょう。

麻婆ナスも簡単に、鶏ガラスープと甜麺醤、豆板醤中心の味付け。

九重で買った豚肉ソーセージは、キャベツ、パプリカと炒め合わせて、オイスターソースで味付け。

ご飯に、ザーサイを乗せて完成です。