オレンジ色のスケッチ
博多阪急の食料品売場。九条ネギを見ると298円。
あれ ? この前は、450円。同じ、京都産だけど、ノーブランド。ふん、何だよ、と思いつつまた買って。
何にしようかな…。『 ぬた 』 ? … ん～、ここはやっぱり想夫恋風の焼きそばでしょーと…。
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ネギさえあれば、材料はあるのです。
五木食品の業務用中華麺、豚肉、もやし。
先ず、ソース。
ヒカリウスターソース、大分の味うまくちしょうゆ、ユウキ食品 無添加ガラスープ 、ミックスフルーツチャツネ、赤酒をブレンド。
次に、ラードをドレッシングボトルで液体にして準備完了。
いつもどおり、浅めに茹でた中華乾麺が、うまく焼ければ成功ですが…。
本日の出来は？ 市販の麺で作る想夫恋風の焼きそばには、今のところ、五木の乾麺が一番向いていると思います。美味しい。
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