－　ゆで中華麺で作る　想夫恋風の焼きそば　－

今回は、博多区の住吉神社にほど近い「ニューヨークストア住吉店」で買ったゆで中華麺を使って、想夫恋風の焼きそばを作ってみます。

この「ニューヨークストア住吉店」、品揃えが豊富。

想夫恋焼に合いそうな生麺/乾麺を探しましたが見つかりませんでした。

ゆで麺の棚を見てみると『 太めんつるみ　ちゃんぽん焼そば 』…。

その名前に惹かれて手に取ってみると、袋の裏には、

…太めで食感のある麺に仕上げました。

…煮くずれしにくくお鍋にも最適です。

期待させる言葉が並んでいて、つい購入、＠５３円でした。

さて、どんな風に出来上がりますか…。

麺は、軽くお湯で洗って準備。

他の具材は、豚肉、モヤシ、九条ねぎ、オリジナルブレンドのソース、ラード、ホワイトペッパー。

いつもどおりの手順で焼きました。

で、出来はといいますと、

麺は、ふにゃふにゃでまるでコシがありません。それなりの具材を使っているので、味は申し分ありませんが、よく出来た縁日の焼きそばといった感じ。

この麺は、想夫恋焼には向いていないようです。