－　驚きの美味さ !! 　さぬきの生パスタ　自作 想夫恋風焼きそば　－　

パッケージの裏を見ると、製造者は、「(株)さぬき麺心」と。

言わずと知れた香川県、讃岐うどんの本場の製麺会社です。

麺の感じは、本場のパスタ麺と言うより、パスタ麺とうどん麺が融合した感じ。

茹で時間の記載は、「2分半（アルデンテ）」と。その時間どおり茹で、焼いてみました。

先ず香りが、素晴らしく芳ばしい。アシはそこそこで、コシは十分。焼いて、うまく折れが出たのはこの麺が初めてです。

ややラードが多かったこと、焼き合わせの時間が長かったなどの反省点がありましたが、とにかく美味しいのです。

これまで使った市販麺の中で、  香川県善通寺市(株) 和 KKSの生パスタと並んで想夫恋焼に向く麺と感じました。さすが、麺どころ香川です。

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