- 暑くなりました こんな日は 夏野菜のカレーです -

      夏野菜のカレー
      夏野菜のカレー

 

空を見上げると、夏のような青空。 

何か、カレー気分です。

 

けれど、日曜日なのに本日は仕事。

スパイスから作る余裕はありませんで…

 

冷蔵庫の野菜室には、ズッキーニ、パプリカ、ナス…。

市販のカレールーも。

 

じゃー、てんでカレーです。

 

肉を炒め、ベースのカレーをこしらえます。

夏野菜を炒めたら、カレーと合わせ、ソースポットに入れたら出来上がり。

 

ん~、まぁいけます。