イタリアの平たいパン、フォカッチャ(Focaccia)。
素朴なその味は、ある種ご飯と共通します。
今日は、フォカッチャのサンドです。
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フォカッチャは、自分じゃ作れません、ファディ飯塚店で買ったものです。
軽く温めて、7割ほど上下にカット。
具材を変えて、ベーコン・レタス・チーズ・レタスで一つ。スパムとレタスで一つ。
具の量が少なめ。たくさん詰めると弁当箱に収まりそうにないので、小さめに作りました。
それでも直径は大きく、普通の弁当箱では無理、メスティンのラージに入れました。
バランスを考えて、野菜スープも一緒です。
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