オレンジ色のスケッチ
牛ほほが売られていると、つい買ってしまうのです。
行きつけのレッドキャベツでは、そのまんま「牛ほほ」。
昨日、ハイマート小戸では「つらみ」という商品名で売られていて…
美味しそうですね。我慢できずに…
とにかく簡単に作って食べます。
圧力鍋で、ローリエを入れて15分。
鍋を替え、赤ワイン、ハインツのデミソース缶を入れ数分煮込み、チャツネ、塩・コショウ、バターで味を整えて完成です。
シチューのあては、フォカッチャ。これが合います、美味いっすね。
もちろん、赤ワインとの相性は言うことなしです。
牛ほほが売られていると、つい買ってしまうのです。
行きつけのレッドキャベツでは、そのまんま「牛ほほ」。
昨日、ハイマート小戸では「つらみ」という商品名で売られていて…
美味しそうですね。我慢できずに…
とにかく簡単に作って食べます。
圧力鍋で、ローリエを入れて15分。
鍋を替え、赤ワイン、ハインツのデミソース缶を入れ数分煮込み、チャツネ、塩・コショウ、バターで味を整えて完成です。
シチューのあては、フォカッチャ。これが合います、美味いっすね。
もちろん、赤ワインとの相性は言うことなしです。
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