竹ツミレ皿　　ツミレで博多水炊き　－　愛用の諸道具　－

本日は、博多水炊き。

博多水炊きといえば、鶏とツミレ。

気持ち「水たき　長野」風にやってみました。

＜「 － 暑い時分の鍋のおつなもの  － 水たき長野 － 」はこちら＞

お店で博多水炊きを食べるとき、鶏のツミレを盛ってある器。

商品名で言うと、『 ツミレ皿 』だそうです。

どう見たって、” 皿 ” って感じはしませんが…

こういうものがあると、家の鍋もお店風になります。

以前、Amazonで買ったような…