昔、キャンプでパンを焼いていた。

現地で、パン作りの全ての工程　＜ 生地こね、発酵･成形、焼成 ＞ を一からやると、とても時間がかかる。また、ボウルやキッチンスケールなどの道具も必要になる。

加えて、平地の屋内とは違って、とても寒かったり、暑かったりで、発酵の温度管理にも気を遣う。

そんなことから、事前に生地だけホームベーカリーで作って持っていき、ダッチオーブンで焼いていた。もっと簡単にできないものか　…　そう思ってた。

ふと、パン生地を冷凍パン生地に変えて、キャンプ場で焼くことを思いついた。

冷凍パン生地なら『TOMIZ』かな　…

仕事帰りに、博多シティのTOMIZアミュプラザ博多店に行ってみたが、取り扱いなし。

翌日、業務スーパー南福岡店で探してみたが、これまた見つからない。

で、カフェファディ御笠川店で探すと、フランスパン用の生地はなかったものの、キャンプで使えそうな『 オスカーモンド  クロワッサン(未焼成) 5個入 』を見つけて購入。

ついでに 「タカキベーカリー 石窯プレーンリュスティック　8個入」と「敷島製パン Bカンパーニュ」も購入。

何かしら思いついて、試すことができないのは淋しい。

クロワッサン生地が、買えただけでも何よりだ。

商品パッケージの裏面＜お召し上がり方＞には、以下の記載。

1.解　凍

　　凍った商品を袋から取り出し、十分に間隔を開けてオーブン皿に並べてください。

　（ベーキングシート下に敷くと焼き上がりの商品の取り出しが容易になります。）

　　室温で20分(夏場）～30分(冬場）ほど、軽く押してへこむ程度に解凍してください。

　　長時間放置しますと、酸化の原因となりますのでご注意ください。

2.焼　成

　　解凍の際、オーブンを180℃に温めてください。

　　オーブンが温まりましたら、180℃で25分ほど焼いてください。

　　焼き上がり直後は熱く、また生地が柔らかいため、10分ほど冷ましてからお召し上がり

　　ください。

家のオーブンレンジの様に、メニューを選ぶだけという訳にはいかない。

オーブンレンジ同様に並べて解凍。そして、焼成　… 

むむ…、何かおかしい　…　温度が低いのか高いのか　…

で、出来あがったものは、まるで油揚げ。

途中までは、まん丸、パンパンに膨らんでいたのに　…

クロワッサンとは呼べない代物　なんじゃこりゃ　…

オーブンレンジでは、美味しく焼けたのに　　(;.;)　…

これまで色んなものをこしらえてきたけど…こんな失敗は　…

ちょっと甘く見ていたかな…

めげずに、再挑戦。

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