想夫恋 宇美店で２代目の大盛 ／ 令和3年2月27日

久々に、宇美店を訪れた。

前回の訪問は2012年。9年ぶりか　…

店のまわりは、随分様子が変わって取り付きがよくなっている。

この店にダブルはないので大盛。

おや、若い焼き手が鉄板の前に　…

何となく、焼きのフォームにぎこちなさがある。

女将さんに ” 息子さんですか ? ” と尋ねると、

嬉しそうに ” 今年から　… ” と。

その顔は福岡インター店の女将の時と同じ、母の表情だった。

” 今年から ” か　…　ピカピカのルーキーじゃない。

宇美店の開店は、昭和62年（1987年）。その歴史は、30年をゆうに超える。

昨今、事業承継が上手くいかないことが多い中、何しろめでたいことです。

" 想夫恋焼の道 "

これからの道は、極めようと思えば険しく、また、緩んだ道もあるだろう。

どういった道を選ぶかは、気持ち次第。

何はともあれ楽しみだ。

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