蒸し暑い日が続く。

『 揖保の糸 』なんていいかな　…

そうめんなら本枯節のつゆがいい。

自然だし生活を再開したこともあって、久々に本枯鰹節（背節）を買った。

そして、道具部屋で眠っていた鰹節削り器と木槌を取り出し点検。

長いこと削っていなかったが、刃は錆びていないし、不具合はなさそうだ。

あとは、削りの感覚を思い出すまで。

気長にやります。

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