ー　『 バターナッツ･かぼちゃ 』de パンプキンスープ　ー

先だって、木の花ガルテンで『 バターナッツ･かぼちゃ 』を買って、パンプキンスープを作った。

できはイマイチ。かぼちゃはいい味だったけど、ミキサーを使わなかったので、

舌触りが　…

で、今日はリベンジ。

ミキサーを使って、舌触りをなめらかにした。

かぼちゃを4～5分ほどレンチンして、ミキサーへ。

鍋で牛乳と合わせてから、味付け。

アッという間にできあがり。

ささやかな朝食だけど、やっぱりミキサーを使って作ると美味しい。

思えば、親父の世代の男連中って、たいていかぼちゃが嫌いだったな　…

　＜ 食 材 ＞

　　 ・ バターナッツ･かぼちゃ　生クリーム　牛乳　バター

　　　  チキンコンソメ　塩･コショウ　乾燥パセリ

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