オレンジカリフラワーとジャガイモ『 さんじゅう丸 』／ 木の花ガルテンももち浜店

オレンジカリフラワーか　…　珍しいな。

主な栄養素は、βカロテン、カリウム、ビタミンC、食物繊維など。

オレンジカリフラワーのβカロテンの含有量は、白いカリフラワーの25倍とも。

βカロテンは、粘膜や皮膚を健康に保つほか、がんの予防やアンチエイジングなどにも効果的だという。また、カリウムは、体の免疫力を高める作用もあるという。

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ジャガイモは、「さんじゅう丸」。

品種名の由来は、「病害虫に強い」「収量が多い」「外観が良い」の３つの優れた特徴を持つことに由来するとのこと。

メークインと男爵の中間のような見た目。
男爵よりも卵形で少し長く、メークインに比べると短い。

安くてきれいだ。肉じゃがかな　…

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