仕事帰りのバスの中、晩メシは何にしようか　…

今日は8月25日か　…　　そうか、ならば日清のチキンラーメンでしょ !!!

 

日清のチキンラーメンの販売が開始されたのは、1958年（昭和33年）の8月25日。 

8月25日は、チキンラーメンのバースデーだ。

 

金のない学生の頃、よく食べたラーメンだ。

 

昔のチキンラーメンには、” たまごポケット ” なんてなかったな　…

 

2003年（平成15年）に、乾燥麺の中央部に” たまごポケット” と称するくぼみを付けて卵を載せやすくする改良が加えられた『 たまごポケット付きチキンラーメン 』が発売されたときには驚嘆した。

 

さらにその5年後の2008年、白身用、黄身用の2段構成としたWたまごポケットにリニューアルして進化。これまた驚愕。

 

 

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今宵は、チキンラーメンのハッピーバースデー。

心ばかり、ネギ、メンマ、焼豚をトッピング。

 

綺麗な ” しろたま ” にするコツは、

　・ どんぶりをチンするか、お湯で温めておくこと。

　・ 細口のコーヒーケトルなどで熱湯を注ぐこと。

　・ 卵は、あらかじめ常温に戻しておくこと。

 

なんてカッコいいこと言って、” しろたま ” イマイチです。

 

美味しいかどうかなんてことより、懐旧の念です。 

 

 

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