柚子胡椒とかぼす ／ 木の花ガルテンももち浜店

秋、鍋の季節だ。

寄せ鍋、しゃぶしゃぶ　… etc．

鍋なら柚子胡椒、少し入れるだけでグッと美味しくなる。

柚子胡椒発祥の地は諸説あるが、福岡県添田町英彦山、大分県の日田地方が有力だ。

九重方面によく行くためか、日田のものが馴染み深い。

ちなみに、柚子胡椒、一般的には「ゆずこしょう」。

しかし、日田では「ゆずごしょう」と濁る。

今日は、青唐辛子を使った青い瓶と、より辛い赤唐辛子の赤い瓶を買った。

ついでに、かぼす果汁も。

湯豆腐もいいかな　…

それにしても、いずれも着色料･保存料無添加で、柚子胡椒は1本324円、かぼす果汁は409円。

木の花ガルテンは安くていい。

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