ー　正月〆のヒレ酒　ー

正月も今日でおしまい。

昼間、気持ちを切り換えるのにコーヒーを淹れた。

しかしやっぱり  …  何かちがうな　…

〆なら日本酒だよな　…

で、ヒレ酒です。

日本酒は、飛び切り燗よりさらに熱くつける。

マッチで火をつけ、アルコールを飛ばしたらできあがり。

う～ん、酒が甘みをまとってうまし。

また、１年始まりました。

さてさて、今年はどんな年になるかな　…

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