ー　『 想夫恋風 焼きそば 』を五木食品 中華めんで　ー

想夫恋の焼きそばが食べたいが　…

昨日から九州北部は梅雨入り、外に出るのもおっくうだ。

中華めんのストックはある。

焼きそば、こしらえますか　…

＜食　材＞

　・ 麺 　　　　： 五木食品 中華めん（乾麺）　 85ｇ

　・ ソース　 　： 自作ブレンド                       50㎖(30㎖を50㎖に希釈）

　・ 豚肉　　　 ： 豚肩ロース 拍子木切り　　　 60ｇ

　・ モヤシ 　　： 名水美人 黒まめ細もやし     150ｇ

　・ 青ネギ 　　： 適量

　・ ラード　　 ： 適量 

　・ ホワイトペッパー： 適量 

麺はしっかり焼いたつもりだが、福岡インター店と比べると、まだ甘いかな　…

全体に、出来は悪くないが、、やはりソースだけはどうしようもない。

あらためて、ブレンド仕直してみよう。

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