手羽元のサッパリ煮 ／ 令和5年9月25日

まだまだお暑うございます。こんな日は「酢」です。 

【 手羽元のサッパリ煮 】

　   手羽元　ゆで卵　青梗菜　黒酢　穀物酢　醤油　砂糖　水

　　八角　塩　ホワイトペッパー　鷹の爪 

【 添物 】　

　　野沢菜ちりめん　梅干し

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