粟の七草粥 ／ 雑穀を食べる vol.7

2～3日ほど前から、スーパーに七草が並んだ。値段を見ると500円近い。

数年前と比べると、ほとんど倍になったように思う。

買うの止めるか …

まぁしかし、年のはじめに無病息災を願う歳時の一つ。

やっぱ大切にしなければ … と。

「 人日 (じんじつ) の節句 」の粥ならば、粟粥でしょ。

ってことで、今年も昨年と同様に粟の粥にした。

血圧のことも考え、塩は入れていない。

サラッとしてほのかに甘く、白米より食べやすい。好きだな、この味。

添え物は、ザーサイとごま昆布。

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