オレンジ色のスケッチ
水で戻した干し竹の子で、” メンマのようなもの ” をこしらえた。
味付けは、｢ 赤酒.com 」のきんぴらレシピに準じた。
鷹の爪は使わず、優しい味付けにした。
主張しすぎないまろやかな味。
あらためて、さすが赤酒。
＜「『 赤 酒 』 あら炊きがプロの味に !! 」はこちら＞
＜「 干し竹の子で " メンマのようなもの " を… ／ 乾物と干物」はこちら＞
＜「乾物と干物」はこちら＞
水で戻した干し竹の子で、” メンマのようなもの ” をこしらえた。
味付けは、｢ 赤酒.com 」のきんぴらレシピに準じた。
鷹の爪は使わず、優しい味付けにした。
主張しすぎないまろやかな味。
あらためて、さすが赤酒。
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